茄汁茭白虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鹰爪虾 ：250
茭白 ：2根

辅料

番茄酱 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量
醋 ：少许
蒜瓣 ：1粒
姜 ：3片
小葱 ：两根

具体步骤

1. 虾洗净，茭白切丝，姜蒜切粒，葱切小段，备用。

2. 锅内放油，加热后倒入姜蒜粒爆香，再倒入虾和茭白翻炒，虾变色后倒入料酒，盐，少许醋，翻炒片刻后加入番茄酱和白糖，炒匀后倒入少许水，盖上锅焖一小会，汁收的差不多了放入小葱，味精即可！简单吧！味道也不错嘿