清蒸西葫芦是我们这里很有名的一道美食菜品。需要的材料比较简单,而且对制作工序的要求不是很高。但是确实是一道难得的美味佳肴。我从小就喜欢吃清蒸西葫芦,奶奶经常做给我吃,现在家里有了孩子我也做给他们吃,也算是一种传承吧,喜欢的朋友可以学一下。
主料
西葫芦 :200制香肉 :50
面粉 :30
辅料
虾仁 :50糖 :适量
绿辣椒 :1个
红辣椒 :1个
盐 :适量
具体步骤
1.清爽滑嫩、入口即溶
2.西葫芦瓜
3.擦丝
4.制肉片
5.切成丝
6.红、绿辣切成丝
7.装入碗中
8.加盐、红绿辣椒伴匀
9.加入虾米
10.加入面粉
11.不要加太多的面粉
12.装盘
13.装饰完
14.最后放入鸡蛋
15.水开、上汽六分钟
16.软糯、清香的西葫芦、很清爽、很好吃
17.有多的、没用完的
18.放入油锅中
19.煎至两面金黄
20.香、脆、内嫩、
21.非常、非常好吃