主料
玉米 :2条水 :1000cc
九层塔 :20公克
麻油 :2大匙
姜片 :4片
辣椒 :1条
葱 :1/2支
蒜头 :6粒
蔬菜用三杯酱汁 :2茶匙
辅料
1. 玉米洗净,放入1000cc滚水中,以中火煮25~30分钟后,捞起;将蒜头炸至金黄色,备用。
2. 待作法1煮熟的玉米冷却后,切成条状;辣椒、葱切段,备用。
3. 另热一锅,加入麻油,放入姜片,至姜片成捲曲状,再放入作法2的辣椒段、葱段、蒜头和蔬菜用三杯酱汁拌炒均匀。
4. 加入作法2的玉米条拌炒,在收汁前,加入九层塔拌炒即可。