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川贝枇杷膏相信大家都喝过,也是通过它大家都知道了川贝它具有止咳的功效。而很多人也都喜欢用它来蒸雪梨,今天我们要说的是川贝母,川贝母是川贝的主要来源之一,它和川贝有着同样的效果。用川贝母蒸雪梨味甜、滋润。
主料
辅料
具体步骤
雪梨洗净。
川贝母捣碎。
将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。
将川贝母分成两份分别放入。
将40克冰糖分成两份分别放入。
在梨盅内加入少许水。
用牙签固定,放入蒸锅中。
大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。
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