清淡炖猪手的做法也许没有那么容易接受，大家再生活中慢慢都习惯口味重的食物，渐渐的忘记了最自然的味道，其实吃多了调味料并不是什么好事，我们也要偶尔平常下清淡的口感，周守是很有营养的食物，做成清淡的口感同样的美味，快来尝尝胶原蛋白吧。
主料
猪蹄 ：750辅料
枣(干) ：20胡萝卜 ：100
食盐 ：7
味精 ：2
料酒 ：10
胡椒粉 ：3
具体步骤
先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开
将炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净
胡萝卜洗净切成块
火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜
待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用
