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主料
辅料
具体步骤
1. 蘑菇切片,娃娃菜竖着从中间切开,再依次切成小条。
2. 锅内加水烧开,放入1小勺盐,将娃娃菜滑入锅中,待水开时撩出。
3. 锅内倒入油少许,放入蒜末炒香,倒入蚝油、白糖翻炒一下,加入高汤小半碗或捞过娃娃菜的水,烧开后加水淀粉勾芡,加明油一点点,浇在娃娃菜上即可。
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