糖醋素排怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茭白笋 ：2根
香菜末 ：少许
红萝卜片 ：少许
蛋 ：1个
酱油 ：2大匙
水 ：1/2杯
红砂糖 ：2大匙
白醋 ：1又
太白粉 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 将蛋与面粉调成面煳。

2. 油条用剪刀剪成约1寸半长度，中间穿孔；茭白笋切成约2寸长细条，穿入油条中，成排骨状。

3. 起油锅，将素排沾上面煳，中温入油锅中炸至酥黄后盛起。

4. 另起油锅，将炸好的素排放入，一边倒入调好之调味料拌炒后起锅。

5. 最后撒点香菜末与红萝卜片装饰即可上桌。