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主料
辅料
具体步骤
1. 温水和面,醒半小时准备肉馅:姜碎,韭菜,盐,料酒,淀粉调均
2. 把面擀成正方形,(可以刀裁去多余的)在面皮中心向一边开一刀在3/4部分涂上肉馅
3. 按图折叠
4. 按图折叠
5. 锅内加少量油,放饼进去,中火5分钟左右翻面2分钟后加半杯水,盖盖,10分钟后就可以出锅了!可以配上醋、姜丝沾食!
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