主料
蛋白 :4个糖粉 :100
低筋面粉(cake flour) :60
黄油 :60
白芝麻 :1/2cup
辅料
1. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀,最后放入芝麻搅匀
2. 用小勺子舀到烘焙纸上,然后用勺背摊平摊薄,越薄越脆
3. 350°华氏,烤10分钟左右;出来的时候是软的,冷却后就脆了,奇脆无比
主料
蛋白 :4个辅料
1. 黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀,最后放入芝麻搅匀
2. 用小勺子舀到烘焙纸上,然后用勺背摊平摊薄,越薄越脆
3. 350°华氏,烤10分钟左右;出来的时候是软的,冷却后就脆了,奇脆无比