蒜香生蚝是一道能够简单制作的家常风味菜肴。生蚝含有丰富的营养物质,且口感鲜嫩,大多数人都喜爱食用,这次用蒜蓉来蒸生蚝,两者的搭配形成独特的口感,使人食欲倍增,且制作过程十分的简单方便,原料也不多,适合懒人操作,那些追求口感与营养的人士一一定不能错过哦。
主料
生蚝 :650辅料
色拉油 :适量食盐 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用
生蚝用螺丝刀从缝隙中撬开,取出海蛎肉洗净
在生蚝上撒适量的蒜蓉,入开水锅中蒸5分钟左右即可取出
撒上香葱末,浇上热油就好了