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主料
辅料
具体步骤
1. 藕切成细粒,用刀剁吧,不要太粗,拌入肉糜中,加入鸡蛋,料酒,姜末,盐,少许水,酱油,糖,生粉,鸡精,拌匀
2. 锅里放入少许油加热,放入煎荷包蛋的磨具,用勺子把肉糜往里面填满,待底部的肉熟了后,取出磨具,把肉饼翻个面
3. 装盆
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