主料
麻薯粉 :200融化黄油 :40
鸡蛋液 :1个(45g)
辅料
越莓干 :30水或奶 :100
黑芝麻 :6
具体步骤
1.黄油隔热水融化
2.加入100g奶或水
3.加入一个鸡蛋,大约45g。
4.用刮刀搅匀后筛入预拌粉
5.用手揉几下成团,我把面团分两份,取一份加入莓干30g
6.可以全做莓干的加60g
7.另一个面团加6g黑芝麻,全做黑芝麻味的加12g
8.将两份面团分别搓长条,切成20g一个的面团,放手中滚圆摆入烤盘
9.小球中间留足够空隙。
10.上170下150中层20分钟表面微黄,体积膨胀即可.
11.做好后放凉袋。Q弹好吃