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主料
辅料
具体步骤
1. 牛奶、淡奶油和砂糖放锅里小火煮至接近沸腾,离火晾凉待用。
2. 把挞皮从冷冻柜拿出来,放入切成丁的木瓜。
3. 鸡蛋打散(不用打发哟),倒入晾凉的牛奶液里拌匀,过筛3次就成了香甜的挞水了。
4. 把挞水放挞皮里八分满,250度中层10分钟,再转220度3—5分钟。
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