酸红萝卜，这是一道非常奇特的菜。很多人都会不知道这道菜里所运用的原材料到底是什么东西，其实据我所了解，这道菜中所需要用到的材料在市场就能买到，只是它拥有很多不同的叫法，有些人觉得有点混淆而已。此外，这种菜它具备很多的养生功效。例如，可以缓解脑炎，具备补脑的功效。而且，它还能降血压。因此，是一道不可多得的菜。
主料
红萝卜 ：200辅料
盐 ：20准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量
在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量
将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入萝卜，用水将包菜完全淹没
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