年糕本身具有很高的蛋白质，食用后，对身体有一定的好处。如今的面也是大家喜爱的食物之一，两者结合使味道以及卖相都提升了。年糕炒面 既好吃并且有营养，放入佐料一起炒还可以提味和提色。两者结合对于喜欢面和年糕的人来说无疑带来喜悦。
主料
面 ：适量年糕 ：适量
西兰花 ：适量
海鲜菇 ：适量
辅料
调味料 ：适量辣椒 ：适量
具体步骤
水烧滚中加盐一勺，下年糕烧五～六分钟至软捞起
再下面条，捞起过凉白水
西兰花，海鲜菇，细菜洗净
滚水加一勺盐焯西兰花、海鲜菇捞起，焯细菜，立即捞起
鸡丁加生粉、盐、鸡精、料酒调匀
热锅热油倒入鸡丁煸炒。
倒入年糕、面条翻炒
倒入西兰花，海鲜菇，细菜加调料翻炒均匀。装盘
