主料
淡奶油 :200炼乳 :2小勺
酥性饼干 :两包
奥利奥 :一包
辅料
黄油 :20香蕉 :一根
可可粉 :少量
椰蓉粉 :少量
装饰糖 :一包
具体步骤
1. 选择酥性饼干
2. 用料理机打成粉末
3. 黄油拌上奥利奥末做底。可以放保鲜袋铺平然后放冰箱冷冻,准备其他内容
4. 把酥性饼干也打成粉末
5. 把淡奶油一直放在5到10冷藏,用前摇晃,这款淡奶比较难伺候,热了不行冻了也不行不然一定水油分离打不了。温度保持好,就没事。不过它的好处是小量包装适合家用。而且味道不错
6. 打发,打到表面立住就好。一定用个深的器皿。如微波做米饭的那个锅不错,要不浅了溅的到处都是
7. 把冰箱里的奥利奥底放好压实
8. 铺层打好的奶油,很多人都用裱花袋,我懒了下直接用刮板,好像也行,开一层
9. 铺一层香蕉
10. 在铺一层饼干末,再铺一层奶油,在铺一曾饼干末
11. 撒上可可粉,中间用饼干心型模子托着填上椰蓉
12. 放冰箱冷藏两小时,我是晚上做的。放冰箱过夜了。吃的时候用热毛巾一焐出模。这个量饼干末还剩点,找个小玻璃杯加上碗底的奶油还可以做个