随着现代人们生活水平的提高，饮食文化也变得丰富多彩。各种餐饮文化五花八门，满足了人们不同的食欲和口感。小吃也成为了当今饮食文化的生力军。而麻辣烫，作为小吃，也已经成为了人们不可或缺的一部分。各种麻辣烫也是琳琅满目，提到麻辣烫，自然而然就会想到麻辣烫店。那么，麻辣烫如何吸引人气，如何经营好一家麻辣烫店，这些都是投资者迫切想要知道的答案。下面，就随小编一起来学习和了解一下。希望大家看过之后，能够带来一定的帮助。
一、麻辣烫如何吸引人气
1、试着撩拨一下顾客
可以用一些激发顾客挑战精神或好奇心的语言，来刺激顾客的消费欲。
如麻辣烫店，“昨夜，有人一口气吃了4碗麻辣烫，你要不要来刷新一下记录~”不过要注意的是，虽说是撩拨性的话语，但与“你行吗”这种高高在上的语气，或者挑衅之类的是有差异的，一定要把握好这一细微的区别。
2、逗顾客会心一笑
没有顾客会想要进阴沉沉的店铺，热情的待客方式、舒适的服务才是顾客选择店铺的首要条件之一。为此，在制作POP的时候我们可以费些心思来逗顾客一笑。
虽然不会令人捧腹大笑，却能逗顾客会心一笑，让其感受到店内欢快的气氛。
这种类型的店头POP，如果用在高档的店铺或者追求雅致氛围的店铺的话，可能会给人以不够稳重的印象。但如果是追求活泼热情氛围的店铺的话，试一试效果会比较好。
3、提供一点帮助信息
在店头POP上加入一些对顾客来说“方便”“有用”的重要信息，能够更好地吸引顾客的目光。如当地的地图，公交巴士路线等等，能够帮助他人的物品。
4、欢迎外国顾客的光临
随着近来很多外国游客来到中国，所以需要准备外语菜单是店头POP，或者对员工进行上述语言的培训。这样的举措要领先于其他店铺实施才能拔得头筹。
5、用动态道具提高醒目度 动态装饰物
在店头挂上随风飘扬的旗帜很醒目吧!人的目光会本能地追随着活动的东西，因此在店头挂旗帜具有吸引顾客注意的效果。经营者在店头尝试放置一些会动的物品吧!
6、消除“商业味道”
很多顾客在逛街的时候，不经意间被吸引的一句广告语：希望您来尝尝本月菜品!像这样的广告语是不是会让你忘却买卖本身，而感受到写这句话的人只是在单纯地向你推荐呢?所以，请一定尝试一下用“希望您××”这样很有人情味的广告语。
综上所述，麻辣烫如何吸引人气，相信大家心里已经有了答案。撩拨客户，帮助信息，欢迎外国客户，动态道具，消除商业味道，这些都是吸引人气的重要因素。由此看来，要做好麻辣烫，单从资金投入是远远不够的。因此，投资者在经营以前，必须对影响麻辣烫人气的各个因素综合考虑。除此之外，对市场进行什么调研分析，掌握市场第一手资料，做出自己有特色的食品，这些都是经营者能够在这样一个竞争激烈的市场环境当中立于不败之地的不二法门。
