卤味熟食你喜欢吃吗？这是把原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。现在的熟食卤味一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味。川卤口味是比较普遍，多以红卤为主。卤菜熟食目前是餐饮市场目前比较火热的项目，当然有很多人总是听到抱怨，都是说现在卤菜生意不好做。那么你知道卖卤味熟食赚钱吗？下面就来看看吧。
卖卤味熟食赚钱吗
我们先聊聊卤味熟食店的各种成本，门店选址费用，根据各地的门店情况租金不同，拥有15平方的一个门店即可，费用在1万元左右；人员配备在1-2人就可以了，费用在7000元左右；卤味熟食主要包含为卤荤菜和卤素菜，卤肉菜包含有：鸡爪、鸡胗、猪头肉、猪耳朵、猪蹄、猪心、鸭头、鸭脖、鸭爪等。
而卤素菜，也就是我们平时说的凉拌菜，有黄瓜、花生米、粉皮等，食材成本的费用在7万以内，前期的一个卤味熟食店的开店需求费用在15万以内。卤菜熟食卤制后，经过一定刀工处理，简单的包装，方便即可食用。而且根据相关的市场调查显示，卤菜熟食店的利润还不错，也能让投资者有一定的收获，是餐饮行业中的一个发展还不错的创业项目。卤味熟食凭借着独特的风味和美味便捷的食用方式，在餐饮市场中发展至今。
卤菜熟食无论是市场前景、消费需求还是利润，都很不错，所以现在做卤菜熟食的生意还是有非常大的市场的。而且市场消费潜力大，卤味熟食的入行门槛不算高，对于新手创业者来说都是很不错的选择，如果你想创业，如果你想摆脱命运拥有一份自己的事业的话，一定不能错过其中的商机。
