大到四川来之全国，说到冒菜——一个人的火锅，备受着人们喜爱的美食，近几年冒菜行业在市场上也崛起的老快，越来越多人创业首选开冒菜店，这其中也有不少没有经验的人，小编根据多年冒菜经验经验整理总结了6条开冒菜店的经验教训，分享给大家，希望在冒菜这个行业有所成长。
1、首先需要考察市场
知己知彼百战不殆所以考察市场是必要的，因为要根据调查结果来看，不同地区所采用的宣传方式、产品查找也不同，一般进行过市场考察的门店生意都比没有做过市场考察的门店更好。
市场考察是开店的必要前提，又称为市场分析和定位，比如考察选址、竞争对手、市场需求等等。
2、接着就是做好门店规划
不同的地区其发展规律和情况是不一样的，所以要根据当地的情况来做规划，规划好特色、规模，活动方案等。
3、然后就是彩品品质很重要
开一家冒菜店，味道肯定是首位的，还有就是菜品的品质，特别是对于菜品得新鲜度。这样才能受到消费者的喜爱。
4、接着就是增加与客人的互动
很多时候要去了解客人最真心得体验，只有这样才能将服务进行改进，不断拉近客人与店铺的距离，才能得到了消费者的喜爱。
5、其次就是门店环境很重要
店面卫生很重要，要保持干干净净给人一种舒适得感觉，干净、明亮、温馨的感觉，会让消费者一进店就有一种轻松、舒适的感觉。然后再下次消费得时候会首选自家店铺。
6、最后销售要有新方法、新渠道
新时代的冒菜经营者，只有找到新方法、新渠道、新热点，提高消费者对门店的好感和信任，才能真正拥有发展空间。比如微信公号等。
以上六条开冒菜店的经验教训，就是小编总结分享给大家的，开冒菜店是投资较小，收益较可观的行业，优势是价格实惠，非常亲民，可以招来更多消费者的喜爱，只要我们经营得当，理解以上六条总结的经验教训，相信开冒菜店也是一个不错的选择!
