最近几年的餐饮行业发展很快，尤其是火锅，一直以来用它最独特的特色，风味而闻名，市场中也涌现出了许多不同类型的火锅，它们继承了传统火锅特色的同时，还能给大众食客带来现代饮食的新意，其大众性的消费也越来越受到群众的喜欢和青睐，但是，火锅店该如何选址？选址的时候要注意些什么?这些无非是很多店主最烦恼的事情了，包括火锅店选址的一些预算，周围环境，前期投资，地段等，都是需要考虑的范围，下面就来详细了解下吧！
火锅店选址应注意什么
1、短时间内不断转租的店铺要小心
有些时候，一家店表面看上去很符合旺铺的许多特征，但实际是“叁哩囤鲜牛肉火锅其外败絮其中”。“旺铺”只是它的表象，隐藏的弱点很难被发现，而大多数人又容易被它的表象迷惑，接手之后生意做不起来，所以才出现频繁转让的现象。举个例子，一家店铺虽然位于市中心、车流量大，周边商务中心也不少，但实际上却存在不好停车、进出不便等问题，结果很可能影响生意。
2、确定这个门面可以做火锅店
商铺是不允许拿来做住宅的，住宅同样不能拿来做商铺。之前有位客户选择的门面位于小区附近，可以做餐饮，但是由于环保监管特别严格，餐饮项目仅限蒸、煮系列的，炒菜、烧烤是禁止的。所以如果选址之前没有搞清楚商铺性质，是否可以做该项目，是否错把住宅性质的建筑当做商铺来用，一旦小区业主强烈反对，到相关部门投诉，几乎就宣判了店铺的死刑。
3、门前一定不能有障碍物
店铺招牌的展示面一定要足够显眼，它是客流的关键，如果被建筑物或者树木遮挡，十分影响店铺招牌的曝光，不利于顾客找到。另外，若遮挡物过大还会影响店内空气的流通，导致餐厅内空气沉闷，给人压抑的感觉，十分影响顾客的就餐体验。
4、店铺内部的硬件条件很重要
做重庆火锅加盟店的店铺，首先要看面积是否合适、户型结构是否便于设计、有无排烟管道、燃气电力供应、上下水的位置等都是需要考虑的问题。厨房拥有下水管道和烟道是最低标准，具备了这些条件，才能正常运转。
5、工厂附近选址要谨慎
对于火锅店来说，并不是人多就有生意，而是要人气旺、有消费能力才能有生意。有些地方，虽然人来人往，看着很热闹，但那都是过客，根本没有就餐意愿，工厂就是一个很典型的例子。工厂附近开店，看似是个不错的生意，但是这些工人很难成为店内的消费者。因为大多数工厂都有免费的职工食堂，有些工厂甚至还有严格的门禁制度，人员不能随意外出。
火锅店选址应注意什么？对于开火锅店来说，并不是说人多就会有很多生意，而是要人气旺、有消费能力才能有生意上门。虽然有些地方，是人来人往，看着很热闹，但那些都只是过客而已，根本就没有就餐意愿，所以，我们在选址之前，一定要选择一个便于经营和发展的区域，这是必要的。在选址时还要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况是否优越等各方面的因素，所以，选择一个好的位置可以为我们以后的经营带来有益的前途，同时也会吸引更多人的眼球，从而扩大影响力，带来更多顾客。
