目前我们的美食市场被两大产品所占领，那就是火锅跟串串。很多人会说，其实两家的本质都是一样的，差别不大。但是他们的消费模式跟消费费用是不同的。火锅的吃法是大家围在一起吃一锅食材，但是串串就不一样，串串是一根根被串好的菜品给我们使用。串串相对来说是比火锅更干净卫生的。那大家就会有疑问，到底是火锅赚钱白色串串赚钱呢，小编为我们走进了市场进行调查，让我们一起来看下市场数据。
一、串串店挣钱还是火锅店挣钱
吃火锅仅锅底就要30多元左右，一小盘素菜就要8-15元，一盘荤菜在20-30元，一顿下来平均一个人的消费至少在50元以上。
串串香一串素菜0.3元左右，一串荤菜在1-2元之间，一顿下来，平均消费只有30多元左右，既经济又实惠。这是在消费价格上开串串香店的优势。
所以相比之下是火锅店比较赚钱，因为他每道菜的量打价格高，点的多吃的人也多。
二、串串店和火锅消费人群比较
火锅店大家应该都不是经常去，去的话一般都是请客。
串串香就比较大众化，消费低，大家想去随时都可以。是大家平时聚餐的首选。这是在消费人群的开串串香店的优势。
三、串串店和火锅店淡旺季比较
火锅店营业时间一般为早10点半到下午2点。下午5点到晚上22点。上午生意淡晚上生意好!冬天的生意好，夏天的生意很清淡，淡旺季比较明显。
串串香同火锅一样，生意在晚上比较好，特别是在夏天一般会营业到凌晨1-2点。
串串香冬天的生意比较好，但是夏天的生意会更好。所以串串香没有明显的淡旺季。而且正宗钢管厂小郡肝串串香，产品食材采用健康食材，好吃不上火，一年四季，季季火爆!这是淡旺季开串串香店的优势。
五、串串店挣钱还是火锅店挣钱
就投资开店方面来说，开火锅店，由于店铺面积大，相应的房租、装修、设备、人工等投入就比开串串香店，更大!开串串香店相对比火锅店小各方面费用也比较少。这是在投资费用上开串串香店的优势。
餐饮行业竞争很大，投资者没有丰富的经验很容易亏本。所以小编建议开串串香店可以选择力口盟的形式。
串串店挣钱还是火锅店挣钱，，其实两者相对来说，是串串更赚钱一点。我们去消费火锅，锅底一班都不会贵，但是菜品很贵，一般消费下来要个300-400之间，相对来说这个消费是蛮高的，但是串串不一样，串串首先就省去了一个锅底的费用，然后它的菜品是根据素材喝荤菜来区分的，素菜一串才几毛钱，荤菜在一块左右。这样的消费对消费者来说是比较合理的，而且大家都能接受，串串赚钱的地方是她成本比火锅的很多。但是利润却比火锅高。
