渔人杰酸菜鱼米饭是渔人餐饮孵化公司旗下的品牌之一。是一家以经营快餐鱼米饭为主的连锁品牌。颠覆传统鱼模式，甄选优质巴沙鱼，肉质细嫩，无骨无刺，任意搭配各类应季时蔬，有鱼又有菜，健康、营养、时尚!
渔人杰酸菜鱼在汲取传统鱼味道精华的同时，进行了大胆的创新，研发出七种爆款口味，并且目前口味仍在由专业团队不断研发中。
酸菜小鱼酸辣爽口味道诱人，含丰富的乳酸、蛋白质、多种维生素和益生菌，开胃提神促消化。
印度咖喱咖喱的复合香气突出鱼肉的鲜美，辣而不辛，刺激开胃，促进肠道健康，姜黄色素还可防癌抗癌。
花花番茄酸甜香汤开胃滋补，富含丰富维生素和矿物质，尤其是维C多，可助消化养颜抗衰
椒椒香辣香辣浓郁不油腻，下饭极佳，蛋白质维生素及钙、铁等矿物质丰富，促进人体新陈代谢。
独道香酱酱香四溢，富含优质纤维素，促进脑部发育，微生物丰富滋养肠道，温胃中和。
青麻藤椒清香麻辣，入口糯软，畅爽下饭，高蛋白富含维生素，消暑利湿，健胃益脾
天生荔枝酸甜辣多层次口感，含葡萄糖、维生素、叶酸等营养素，营养脑细胞，促进新陈代谢，改善失眠健忘。
由总部提供酱料，鱼肉等，价格低的同时确保品质，数字化的加工体系，可以达到去厨师化操作。按照配方精准配比使得口味稳定。
