在当今，酸菜鱼已经成为国民家常菜，在市场中有着很重要的地位，因为有很多想创业的人群以及想餐饮创业的人群都纷纷进入了餐饮的领域，那为什么说渔人杰酸菜鱼成为了众多创业者的青睐？究竟渔人杰由和实力可以这样？
渔人杰从成立到现在以来，短短几年时间内以后400+签约门店，并且成功孵化了近百位百万富翁，甚至有些加盟商已经开启了属于自己的另一家渔人杰店铺。通过这几年的成长以及积累的经验来说，渔人杰总部已经拥有了营建、营运、供应、品控、选址、培训、技术等相关的性部门，用好的服务和经验来扶持每一位加盟渔人杰的加盟商们。经过几年的摸爬滚打，渔人杰在餐饮市场上也有了一定的品牌效应和较好的口碑，从而让每一位加盟渔人杰的加盟商们都放心加盟。
渔人杰的酸菜鱼，鱼肉的鲜嫩，酸菜的酸爽成为了很多消费者选择之一，并且渔人杰为了满足每一位消费者的口味，先后研发出共六种口味供消费者随便选择，并且还拥有着单人套餐模式，让单人用餐的消费者们，不再感觉自己怕浪费或者不知道吃什么的顾虑，而且渔人杰的客单价在三十元左右就可以吃饱，开这样一家店面只需要八十平方就可以，任何繁华区域地带皆可开店。
“渔人杰”从餐厅1.0—暗黑系列简单性 冷淡工业现代风。到餐厅2.0—现代的简约 活泼与时尚并存。再到现在餐厅3.0—阳光自然 现代轻奢网红气息的装修风格。“渔人杰”餐厅3.0主打现代轻奢的风格。用强的现代设计语言与表现手法，打造空间的视觉冲击力。运用自然圆角的石材餐桌组合金属定制桌腿链接提升就餐的时尚氛围，搭配了意大利家具设计的简约的餐椅与卡座组合，是消费者有很好的就餐体验。
总的来说从产品优势、装修理念以及一系列扶持来说，是真的可以说的上是创业者青睐的酸菜鱼品牌了。
