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清炒,入料,入汤,烧烤。韭菜作为一种健康的绿色蔬菜,可以用作韭菜炒鸡蛋,韭菜炒肉丝等等,还可以用来包春卷。韭菜的味道比较冲,因此韭菜不只可以但炒也可以当佐料。在煮汤时如果汤的味道跟不上,没有足够的鲜味,就可以放一小把韭菜提味。
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