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烤食、煮食、炖汤、清蒸、烤成南瓜片等。板栗南瓜是一种新的南瓜品种，其本身个头比较娇小，但熟后的南瓜果肉食用起来犹如板栗一般绵密清甜。板栗南瓜较硬的的外壳能保护里面的内瓤，只要没有大块的伤痕出现在板栗南瓜上就不会导致其变质。
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