海鸭蛋怎么样煮

加盐，入锅煮。近几年海鸭蛋深受人们喜爱，最常见的便是煮海鸭蛋。煮海鸭蛋的过程中一定要用筷子将蛋黄拌匀，一定要用不锈钢筛网过滤上面的浮沫，这样做出来的海鸭蛋口感才会细腻。蒸煮时间不宜太长，15分钟即可。也可加入香油，葱花，香菜等入味。