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1、吃面。郑州是河南省会,河南以面食文化为主,当地人都习惯吃面,所以郑州人春天也喜欢吃面。
2、野菜。郑州人在春天的时候会摘一些野菜做成面码子搭配面一起吃,比如榆钱儿、香椿、荠荠菜、槐花、白蒿、枸桃花、韭菜、毛毛根、黄花苗、柳芽儿等
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