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萝卜腌多久可以吃
09-25
15天。腌制萝卜时尽量选用新鲜。成熟度适中、口感甘甜脆嫩的萝卜品种,腌制萝卜的过程中何有亚硝酸盐,在腌制时长达到十天的时候亚硝酸盐逐渐消失,腌制到十五天时就可以食用了,腌制萝卜可以根据个人口味适当在十五天的基础...
干河粉能用热水泡吗
09-03
可以。干河粉可以用热水泡,也可以用冷水或者温水泡。泡干河粉的时候,水一定要没过河粉,若用水热泡一般泡15分钟就可以了,温水泡一般是半个小时,冷水泡需要1个小时以上。浸泡后的干河粉需要用一点食用油搅拌一下,防止粘在一...
豌豆尖掐了之后还长吗
08-30
会。豌豆尖掐了以后,还会长豌豆,但数量比较少。豌豆尖是常见的苗类蔬菜,质地柔软,味道清香,可以用于制作上汤豌豆尖、清炒豌豆尖、凉拌豌豆尖、蒜蓉豌豆尖、蒜片豌豆尖等美食。购买后的豌豆尖需要尽快烹饪,不宜放置过久,以免...
花生是蔬菜还是水果
09-18
都不是。花生是强酸性食物,属于豆类。花生别名落花生,为豆科落花生属植物,一年生草本,花果期为6-8月,在中国各地均有种植,分布于辽宁,河北,江苏,广东,四川以及吉林等地,适宜生长在气候温暖,雨量适中的砂质土地区。花生采收以后,可...
水煮肉片买哪种肉
09-26
猪肉、牛肉。制作水煮肉片时,可以根据实际情况选购肉类。水煮肉片是地方创新的名菜,是川菜中的家常菜,成品后汤红油亮,口感麻辣。水煮肉片制作的主要材料为猪肉,辅料包括花椒粒、干辣椒、辣椒粉、葱姜、菜籽油等。制作水煮...
煎荷包蛋是溏心还是全熟
08-18
都可以。荷包蛋既可以制作溏心蛋,也可以制作全熟蛋。煎荷包蛋时,将食用油倒入平底锅中,打入鸡蛋,煎1-2分钟,翻面继续煎,煎至两面金黄即可。荷包蛋煎熟后,可以直接吃,也可以蘸着调制好的料汁一起吃。荷包蛋煎熟后需要尽快食用,...
如何辨认豌豆尖是不是该掐掉
08-30
看长度。豌豆尖长到20-30厘米,可以将豌豆尖掐掉。豌豆筋也叫做豌豆苗,是豌豆的嫩叶茎,别名龙须菜、龙须苗、荷兰豆苗等,质地柔软,味道清香。豌豆尖的做法多样,可以用于制作清炒豌豆尖、上汤豌豆尖、蒜蓉豌豆尖、白灼豌豆尖...
韶关小年吃什么
09-01
白切鸡、莲藕排骨汤、荷兰豆炒肉、蒸腊肠。白切鸡做好以后,可以蘸着调制好的酱料一起吃,口味会更加丰富。莲藕排骨汤制作的主要材料为莲藕、排骨,辅料包括食用盐、生姜片等。排骨在烹饪之前需要清洗干净,冷水下锅进行焯水...
桂圆干是龙眼吗
09-25
是。其桂圆干和龙眼本质上是同一个东西,在称呼上的区别是因为桂圆干和龙眼最明显的区别是,龙眼是指鲜果,龙眼又在经过去壳去核后,留下其果肉,晒干后称为桂圆干;龙眼可以直接食用,而桂圆干大部分采取二次烹饪的方式食用,如吉...
桂圆名字叫四季春属什么品种
09-25
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桂圆干怎么煮
09-25
放入锅中,小火煮。桂圆干煮着吃时,可以用于制作桂圆红枣茶、桂圆莲子八宝粥、桂圆红枣银耳羹、桂圆干炖汤、桂圆羊肉汤、桂圆炖猪肉等。桂圆干的吃法多样,既可以煮着吃,也可以直接吃、泡米酒等。保存桂圆干时,将桂圆干装入...
豌豆尖怎么掐不影响结果
09-02
长到20-30厘米即可。豌豆尖也叫做龙须苗、龙须菜、荷兰豆苗,是豌豆的嫩茎叶,质地柔软,味道清香,外表呈浅黄绿色,是苗类蔬菜的一种。豌豆尖的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以煮着吃、凉拌吃。豌豆尖炒着吃时,可以用于制作清炒...
虾仁炒几分钟就熟了
08-30
3分钟左右。虾仁是比较易熟的肉类,只需要翻炒3分钟,颜色变红即熟。翻炒时间过久,肉质变老,口感不佳,同时还会造成部分有益成分的流失。虾仁搭配鸡蛋或韭菜等菜品,味道鲜香可口,受到大家的喜欢。虾仁除炒食外,还可以搭配猪肉、...
豌豆尖第一次掐要留几节最好
08-30
四到五节。豌豆尖第一次掐最好掐的长度为四到五节,大概长度是二十到二十五厘米长。豌豆尖掐的过短,其茎太嫩,食用口感不佳。豌豆尖掐的过长,其纤维含量过高,影响口感,还会抑制豌豆尖的再生长。豌豆尖可以用热烫熟后凉拌食用...
豌豆尖长多大第一次掐尖
08-30
...
水煮肉片需要什么肉
09-25
牛肉或猪肉。做水煮肉片可以使用牛肉或猪肉,若用猪肉,最好选择猪里脊,因为猪里脊肉质滑嫩,口感最佳。肉片在烹饪前需要进行腌制、挂糊,这样可以最大程度上保留肉内的汁水,做出的水煮肉片才会更鲜嫩。肉片被烹饪成重油重辣的...
桂圆干怎么泡
09-25
焖烧杯开水泡30分钟左右。用桂圆干泡水比较简单,将桂圆干剥开去核放入焖烧杯中,倒入开水,盖上盖子焖30分钟左右即可。桂圆干泡水时最好搭配菊花一起,口感香甜,风味更佳,也更加有食用价值。桂圆干除可以泡水外,还可以用来熬粥...
荷兰豆煮黄了还可以吃吗
09-02
1、若是因为荷兰豆的炒制方法错误而导致发黄,这种情况下的荷兰豆是可以继续食用的,只是变黄的荷兰豆影响色泽而已,并不影响食用及口感等。2、若是因为炒制后的荷兰豆保存方法不当或是放置的时间过久而导致的发黄,则建议不...
荷兰豆可以焯水直接吃么
08-30
不能。荷兰豆焯水后,没有达到全熟状态,所以不能直接吃。荷兰豆焯水可以使荷兰豆的口感变得更加清脆,也能缩短烹饪的时间。荷兰豆焯水时,可以将荷兰豆清洗干净,沸水下锅,水开后煮2-3分钟即可。荷兰豆可以用于制作清炒荷兰豆...
猪天梯卤制方法
09-13
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荷兰豆炒几分钟能熟
09-01
1-2分钟。炒荷兰豆时,将荷兰豆的两端和侧筋去除,沸水下锅,焯水半分钟,捞出后放入锅中翻炒即可。荷兰豆炒着吃时,可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒腊肉、荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒虾仁等美食。炒荷兰豆的时间不宜过长,以免荷...
荷兰豆过水焯几分钟可以
08-30
2-3分钟。荷兰豆焯水时,将荷兰豆两端去掉,放在水中清洗干净,沸水下锅焯水2-3分钟即可。焯水后的荷兰豆,可以用于制作清炒荷兰豆、荷兰豆炒肉、山药炒荷兰豆、腊肉炒荷兰豆等美食。保存荷兰豆时,可以将荷兰豆放在冰箱冷藏保...
豌豆尖长成什么样可以掐了
08-30
长到20~30厘米就可以掐了。豌豆尖不能长时间不掐,长时间不掐后再掐的话,豌豆尖的口感就会比较的差。豌豆尖在挑选的时候要挑选比较嫩的豌豆尖、没有异味、叶片没有黄的,这样的豌豆尖是比较新鲜的豌豆尖,豌豆尖在保存的时...
荷包蛋为啥会煮散
08-18
火候过大。煮荷包蛋时,可以取一个大汤勺,表面涂抹食用油,将鸡蛋打入汤勺中,连同汤勺一起沸水下锅,汤勺中的鸡蛋凝固后,再将鸡蛋倒入水中煮熟即可。煮荷包蛋的火候不宜过大,可以中小火慢煮。喜欢吃全熟的荷包蛋,可以增加煮炖的...
豌豆尖什么时候可以掐
08-30
长到20-30厘米。豌豆尖别名龙须苗、荷兰豆苗等,是苗类蔬菜的一种,质地柔软,味道清香。豌豆尖的烹饪方式多样,可以炒着吃,也可以煮汤、凉拌。豌豆尖炒着吃时,既可以单独清炒,也可以搭配肉丝等食材一起炒,口味会更加丰富。烹饪...
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