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不用剥皮。吃金桔其实不用剥皮,因为金桔的果皮比果肉更甜更具有食用价值,其中百分之八十的维生素C都在金桔的果皮里。在吃金桔之前要切记的一点是,一定要记得先把表皮洗干净,可以加入少许小苏打和食盐来清洗,这样就能够有效地洗去细菌和农药,吃着更放心。
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