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藕粉水果羹的做法 馋嘴小吃---藕粉水果羹 藕粉水果羹怎么做
02-29
“藕粉是街头的一道大众小吃。在我们这里,卖藕粉的会有一个大铜壶,在藕粉中加入芝麻花生,和各种果脯,一杯香甜滑爽的藕粉让你吃的满足又舒服。尤其是在秋冬季节,喝上一碗特热呼呼香甜腻滑的藕粉,是多么惬意的一件事情。自己...
凉拌白地瓜的做法 凉拌白地瓜——最简单的营养美食小吃 凉拌白地瓜怎么做
02-26
“老师说“冬吃萝卜夏吃姜”适合北方人,南方人应该是“冬吃白地瓜夏吃姜”。白地瓜的营养价值1.胡萝卜素白地瓜富含胡萝卜素,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持...
咸饭的做法 闽南小吃——咸饭(家庭版) 咸饭怎么做
02-26
食材明细主料大米(适量)辅料胡萝卜(适量)香菇(适量)带皮带点瘦肉的肥肉(适量)葱(适量)姜(适量)芹菜(适量)花生米(适量)配料酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸饭的做法步骤1、将肥肉处理成如图所示的块状2、香菇放入开水中滚...
玉米粑粑的做法 简简单单做小吃——玉米粑粑 玉米粑粑怎么做
02-27
“玉米在我的家乡俗称包谷,每年包谷成熟的季节,几乎家家都会给自家的小孩做这道简简单单的小吃。做法虽简单,但甜甜糯糯带着包谷叶淡淡清香包谷粑粑,老人和孩子都爱吃。”食材明细主料带叶糯玉米(3包)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工...
干炒牛河的做法 佳厨美味之《干炒牛河》广东小吃 干炒牛河怎么做
02-26
“干炒牛河的主要材料河粉,又称沙河粉,源自广州沙河镇,通常是炒制,如果是超市购买的干河粉,一定要提前煮过再炒。1938年日本侵华时期,广州厨师许彬创制了干炒牛河(因放有牛肉片,简称牛河)后来许家熟食档成为广州首家售卖干炒牛...
浆面条的做法 洛阳小吃“浆面条” 浆面条怎么做
02-27
“洛阳浆面条是洛阳民间的传统面食,也叫“浆饭”。因酸味独特而受到洛阳人甚至是外国人的喜爱。浆面条的主料是面条,但配料是关键。因为煮浆面条的不是常用的清水,而是一种特制的酸味豆浆(也称酸浆)。”食材明细主料面条(适...
芋头卷的做法 从小爱吃的潮州小吃-芋头卷 芋头卷怎么做
02-26
“这是我昨天做的,从小就喜欢吃的,芋头卷,在我们潮州,逢年过节都会做的,很香脆...”食材明细主料芋头(两个)辅料五香粉(少许)地瓜粉(少许)豆腐皮(少许)配料盐(少许)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芋头卷的做法步骤1、先把芋...
甜味和芝麻咸味 炸翻花怎么做 - 炸翻花的做法 过年小吃---炸翻花(排叉)
03-01
“1.鸡蛋+白糖搅拌均匀(乳化的过程)。2.倒入面粉中。3.和成面团。4.加入猪油。6.合成表面光滑的面团,然后醒20分钟。7.分割成4块。8.擀成薄皮0.1CM。9.对折切成3CM宽的长条。10.上下对折。11.中间切一刀。12.向下翻折,然...
二合一蛋饼的做法 路边小吃---二合一蛋饼 二合一蛋饼怎么做
02-29
“路边的早餐摊位上,总是有这样一款鸡蛋饼,喜欢吃的人也很多,放在盘里,觉得很大一块蛋饼,其实,下面垫的是面饼。是块二合一的蛋饼。”食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(少许)辅料香葱(少许)配料盐(1/2茶勺)胡椒粉(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟...
钵仔糕的做法 【地方小吃】钵仔糕 钵仔糕怎么做
02-28
食材明细主料红豆(适量)粘米粉(适量)片糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)钵仔糕的做法步骤1、准备红豆一包。2、准备冰片糖。3、红豆用清水泡洗以后用清水烧开。4、将冰片糖放入烧开的红豆里。5、煮好的红豆捞起备...
鲜玉米糕的做法 东北小吃鲜玉米糕 鲜玉米糕怎么做
02-27
“东北是玉米主要产区,很多年前东北主食大多是玉米,粘玉米产量较低所以种植的数量不多,每到夏天人们盼望着粘玉米早点上浆,上好浆还没有老的粘玉米可以煮着吃、烤着吃,还有一种吃法是把玉米用擦菜板擦下来做成新鲜的粘玉米...
艾窝窝的做法 京味小吃:艾窝窝 艾窝窝怎么做
03-01
“艾窝窝,北京传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店、超市都要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。爱窝窝历史悠久,明万历年间内监刘若愚的《酌中志》中说:“以糯米夹芝麻为凉...
驴打滚的做法 京味小吃:驴打滚 驴打滚怎么做
03-01
“在越来越有国际化大都市风采的北京,尽管很多小吃看似好像已经落伍,但北京小吃是千年都城史的“活化石”,每一种小吃都有它的历史根基和文化渊源。北京小吃凝聚着北京人的京味情结,更唤起了我的怀旧情怀。所以,吃到嘴里已...
南瓜粘玉米面饼的做法 休闲小吃----南瓜粘玉米面饼 南瓜粘玉米面饼怎么做
02-28
食材明细主料南瓜(200克)粘玉米面(300克)辅料大豆油(适量)白糖(50克)精盐(2克)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜粘玉米面饼的做法步骤1、将南瓜去皮,去籽,切成小块,装入盘中待用。2、将南瓜块放入锅中蒸熟。3、取出放入容器中...
雪影南瓜饼的做法 馋嘴小吃---雪影南瓜饼 雪影南瓜饼怎么做
02-28
“南瓜饼是很大众的一款的甜点小吃。不过一般南瓜饼都是用油炸而成,我这款南瓜饼确是蒸出来的。口感软糯香甜,每一口又带着淡淡的椰蓉的清香,是很时尚又健康的一道甜点小吃。”食材明细主料南瓜(150克)糯米粉(100克)澄粉(20克...
茴香豆的做法 茴香豆--馋嘴小吃 茴香豆怎么做
02-27
“鲜蚕豆是春末夏初的一种时令菜。其营养价值很高,无论是清炒,做汤都是清香鲜美,翠绿软嫩。在我们老家鲜蚕豆下来,家家都会做这种茴香豆,当做下酒小菜或者孩子的小零嘴,此豆豆肉熟而不腐、软而不烂,咀嚼起来满口生津,五香馥郁...
蚵仔面线 蚵仔面线怎么做 - 蚵仔面线的做法 台湾名小吃
02-27
“这是一道台湾有名的小吃蚵仔面线口感滑滑的非常营养美味”食材明细主料面线(因人份定)辅料卤大肠(适量)新鲜生耗(适量)配料生粉(适量)辣椒(适量)蒜茉(适量)香菜(适量)酱油(适量)香醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚵仔面线的...
黄金玉米烙的做法 简易美味经典小吃——黄金玉米烙 黄金玉米烙怎么做
02-26
“小时候吃了玉米烙,才发现原来玉米还有这种吃法嘿!喜欢上面撒好多的糖粉,还有那些彩色巧克力针,超级童真,超级怀念~~香甜的味道,超级适合下午茶点心。超受欢迎,饭店必点的小吃之一~真的是可谓老少皆宜的美食~”食材明细主料...
黄蒸的做法 山西晋东南小吃 - 黄蒸 黄蒸怎么做
02-27
“黄蒸晋东南小吃,主产于沁县等地。也许您已尝遍南北大菜、美味珍馐。但,您不一定品尝过山西长治地区一种美食——“黄蒸”。“黄蒸”外表看起来金黄色,其食材就是玉米和软米,类似于东北的粘豆包,食材不同,味道更佳。从小就...
香煎桂花糯米糕的做法 馋嘴小吃---香煎桂花糯米糕 香煎桂花糯米糕怎么做
02-29
“十月桂花香,让人忍不住想起桂花糕。桂花糕是有着悠久历史的传统小吃,做法多种多样,是大众喜爱的一种家常小点。桂花糕做法简单,香甜适口,具有浓郁的桂花香。”食材明细主料糯米粉(100克)面粉(50克)辅料糖桂花(30克)甜味(口味)蒸(...
猪肉脯的做法 自制小吃—猪肉脯 猪肉脯怎么做
02-28
食材明细主料猪肉馅:(1500G)COOK100:(黑椒腌料120)辅料白芝麻:(适量)配料香麻油:(适量)味极鲜:(适量)白糖:(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)猪肉脯的做法步骤1、准备猪后腿肉1500克。2、猪肉切成小丁,然后剁成肉馅,要剁的细一些。3...
五香栗子的做法 馋嘴小吃---五香栗子 五香栗子怎么做
02-29
“栗子有“干果之王”之称。秋季正是吃栗子的好时候,家庭最简单的莫过于水煮。是老少皆宜的一道时令小吃。用五香煮栗子,可以使栗子口感更好,也是很新意的一种小零嘴。”食材明细主料生栗子(350克)辅料大料(2个)花椒(3克)小茴...
烤面筋的做法 西安街头人气小吃【烤面筋】(自己在家炒出来) 烤面筋怎么做
02-27
“也不知从何时开始,西安街头刮起了一阵面筋分,从游客聚集的回民街、东大街到各个城中村、学校出现了一大批卖【碳烤面筋】的商贩。貌似都快成西安的名小吃啦。呵呵。但是,那卫生条件实在是不敢恭维,只能吃不能看。自从一...
卤肉肉夹馍的做法 【营养早餐】陕西小吃家里做---健康版卤肉肉夹馍 卤肉肉夹馍怎么做
02-28
“陕西小吃【肉夹馍】不管是在那里,都是早餐卖座的餐点,不但价格挺贵,而且肥的有点多,对于我这个不怎么吃肥肉的人来说,是有点腻,自己动手纸做的肉夹馍不但好吃,价格还挺便宜,我用的是卤肉,还更健康。这里分享给朋友们,希望大家...
苹果土豆饼的做法 馋嘴小吃---苹果土豆饼 苹果土豆饼怎么做
02-29
“苹果土豆饼是一道新式口味的甜点小吃。用土豆和苹果配上糯糯的糯米粉,外皮焦酥内里香软清甜,可以给你一种不一样的新鲜口感。”食材明细主料大土豆(一个)苹果(一个)辅料糯米粉(50克)面包糠(适量)配料柠檬汁(15克)白糖(10克)果味(口...
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