“煎饼是儿时的味道,记得上小学的时候学校离外公家近,每天一回家就能看到外公已经摞了好几张煎饼了,那个时候也不知道是什么做的,就是很好吃,久吃不厌,今天搜集到一些做煎饼的吃法,我们可以一起尝试着做哦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
苦荞煎饼的做法步骤
1、将面粉和苦荞粉以4:1的比例混合,打入一颗鸡蛋,加少许盐;
2、加适量水,搅拌至融合;
3、上锅,倒入少许油,再用勺子将调好的料倒入锅内;
4、期间需要翻转,至两面金黄,即可铲出。金黄微脆,口水都要流出来了;
小窍门
备注:有喜欢吃胡萝卜的也可加入少许萝卜丝,但切记不可放糖精,鸡蛋和糖精相克。