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“漂亮的发面饼,皮脆面香,有内涵。”
1、和面:面里放入白糖和酵母,和好,发面,半个小时以后看一看,发好就能用啦。
2、一根火腿肠,一个青椒,切碎。
3、发好的面团拿出,揉成未发时那样大小。擀成薄皮,抹上油、撒上盐和十三香。把青椒丁和火腿丁撒上。折叠起来。如果觉得厚可以擀薄一些,擀成平时的饼稍厚些可以。厚了不易熟。
4、烙饼。全程小火。饼入锅后盖上锅盖,烙好一面,翻面,再盖上锅盖烙。
5、成品图。切开了摆盘里的。皮脆面香,有内涵。
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