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1、尖椒洗净切小段。
2、卤肘子肉切块(这是我之前卤好的)。
3、锅内放入底油,油温热放入葱姜爆锅。
4、出葱姜香味后,放入尖椒翻炒几下。
5、放入卤肘子肉翻炒。
6、放入少量盐,因为肘子肉卤的时候已经有上盐味,不需要放太多盐
7、放入味精调味,出锅。
8、将做好的馍用面包刀从饼边切开口,不切断。
9、放入炒好的馅料即可。
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