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“咸鸭蛋,只喜欢吃黄,不喜欢蛋清,总是扔掉着实有些浪费,也不能总是让相公吃蛋清😅就想着用整个咸鸭蛋炒饭吧,既能代替盐又可以增加风味😃杂粮米饭,营养又健康。”
1、胡萝卜,切小粒。
2、干葱,切丝,切碎都可以。
3、圆白菜,切丝。
4、整个咸鸭蛋,碗中捣碎,用勺子就可以,更好弄的。
5、剩杂粮饭,内容玉米粒和各种小杂粮。不喜欢的,可以用白米饭。
6、热锅冷油,先煸炒胡萝卜和干葱,炒香。
7、胡萝卜拨到一边,放鸭蛋碎小火煸炒出香味。
8、然后放入圆白菜丝,继续煸炒。
9、圆白菜丝略软后,放入米饭,打散煸炒,放入适量五香粉,炒匀入味即可。
10、菜多饭少,正好。来一口,咸淡正好,还有咸蛋黄的香味,还不错😀。
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