“10个冰冻的粽子变身“烧卖”后,还有的多,当然要再“变变身”—甜豆玉米糯米饼🍘。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
糯米饼的做法步骤
1、冰冻粽子蒸熟。
2、甜豆玉米🌽胡萝卜粒放入陶瓷容器内加入清水。
3、把甜豆容器放入微波炉高火加热三分钟,烧熟。
4、滤干水备用。
5、粽子去壳放容器内。
6、把甜豆等加入到粽子里。
7、戴一次性手套,搅拌均匀且把粽内肉捏碎。
8、来“越南春卷皮”6张。
9、春卷皮在热水中浸2-3秒,捞起来。
10、把“烫”过的春卷皮放在铺了“保鲜膜”的案板上(保鲜膜可防粘)。
11、把粽子在春卷皮上铺平整,四边刚好可以连接裹越成“方块”。
12、拿刀对角切开成两三角块。
13、依次裹完剩余的“粽子”。
14、电饼档刷点油,预热后放入三角糯米饼,煎一下。
15、1-2分钟就可以出锅了。
16、成品。
17、今日成为全家的早餐。
小窍门
这没什么难度,我想没有春卷皮,也可以用豆腐皮来裹的。