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1、食材:排骨(已清洗焯水)
2、青菜
3、香芋
4、将香芋去皮洗净。
5、放在案板上切开,待用。
6、将青菜洗净、捞出。
7、放在案板上切开,待用。
8、随后,将焯好的排骨和切好的香芋放入高压锅里,倒入清水,加点料酒。
9、接着,盖上盖用中小火烧煮5分钟后关火。
10、焖至没气后开盖,合入切好的青菜煮开,至青菜断生。
11、然后,加点盐、鸡精调味,即成。
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