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1、泡发好的海参、柴鸡蛋、豌豆。
2、鸡蛋磕在碗中,加油、盐、料酒、少许水打散。
3、加1.5倍的水搅匀。
4、上锅蒸8分钟。
5、海参切片。
6、海参、枸杞和煮熟的豌豆放到凝固的蛋羹上,再蒸2分钟。
7、营养蛋羹。
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