“这个红辣椒是我下班的时候在路上看到的,一个年纪很大的老太太在大声吆喝着,一堆一块钱,我走近看一下,全是辣椒,有红的有绿的,一堆约有一斤多,只是看相有点不好,但是还是很值的,果断买了一堆,今天用它来炒鸡蛋吃,甜甜的,很好吃!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红甜椒炒鸡蛋的做法步骤
1、鸡蛋2个,红辣椒4个
2、红辣椒随意切成小块
3、鸡蛋打散
4、锅烧热放油,然后倒入鸡蛋液
5、鸡蛋液煎熟后用锅铲快速翻动几下
6、鸡蛋完全熟后用锅铲把大块的鸡蛋铲小一点,然后装盘备用
7、另起锅炒红辣椒
8、红辣椒容易熟,炒一会放鸡蛋
9、放盐调味
10、翻炒均匀就可以出锅啦
小窍门
无