“十分健康的一款沙煲汤品,香浓的猪骨汤,加入卷成花的鱿鱼,甘美的玉兰片,大量的菌菇,对身体大有裨益,作为晚餐食用再适合不过,温暖却不油不腻,让身体无负担。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
骨香三鲜煲的做法步骤
1、将所有材料准备好。
2、将排骨洗干净,加入清水、胡椒粉、姜入高压锅炖煮15分钟,取汤留用。
3、将水发鱿鱼锯上花刀,切成小块。
4、将玉兰片切成片。
5、将其他材料全部洗净,山药和大葱斜切成片。
6、将所有材料摆入沙煲中,调入盐和胡椒粉,加入排骨汤,置于火上中火煮熟即可。
小窍门
1.如果没有新鲜的菌菇,也可以用干得代替。
2.骨汤也可以用鸡汤、浓汤宝代替,如用浓汤宝则需注意盐的用量。