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翡翠蒸虾球怎么做 - 翡翠蒸虾球的做法
翡翠蒸虾球怎么做 - 翡翠蒸虾球的做法
醉香屋
人气:2.69W
食材明细
主料
丝瓜
(适量)
虾
(适量)
辅料
料酒
(适量)
味精
(适量)
盐
(适量)
淀粉
(适量)
咸鲜
(口味)
蒸
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
翡翠蒸
虾球
的做法步骤
1、1、丝瓜切成厚薄均匀的圆块,用盐略达一下,洗净后铺在盘子里。
2、2、把虾剥成虾仁,尾巴的最后一段不要剥去,象凤尾虾一样,挑去沙筋,在中间位子剖开,不要切断,洗净,控干,把尾巴的最后一段顺着弯势穿过虾仁的前面,即成虾球。
3、3、加调味料浆一下,然后逐个放在丝瓜上,放入蒸锅蒸熟,淋上
玻璃
芡即可。
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