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“这个菜叫无丝芥菜,一般都是用来煮汤比较好,有清热的作用,跟骨头一起,可也在饭店吃过清炒的,我觉得很好吃,所以决定了也清炒来吃~有淡淡的苦味,加点干辣椒还很香~很好吃~”
1、芥菜洗净后切好。
2、锅内热油放几个干辣椒爆香,然后放入蒜米爆香。
3、放入芥菜入锅内。
4、不停翻炒芥菜。
5、加入适量盐。
6、加入少许酱油调味。
7、加少许鸡精。
8、关火后淋蚝油即可出锅。
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