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“俱色,香,味于一体,香喷喷的,超级美味下饭~”
1、苦瓜洗净切成小丁,香葱切碎备用。
2、鸡蛋备好。
3、鸡蛋打散,加入适量盐,黄酒,少许温水搅拌均匀,放入苦瓜丁,香葱搅匀备用。
4、热锅放入猪油,倒入蛋液煎至凝固。
5、快速划散开来翻炒均匀至熟,调入少许鸡精即可。
6、成品图。
7、成品图。
蛋液中加入少许黄酒去腥增香!
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