食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
大蒜茶干炒肉丝的做法步骤
1、青蒜洗净切丝。
2、肉丝加入适量蚝油,麻辣鲜露少许花生油和胡椒粉拌匀腌制片刻。
3、茶干切丝。
4、热锅冷油下肉丝炒变色加入茶干炒匀。
5、用铲刀将肉丝茶干划向锅边沿,锅底部倒入少许花生油,将青蒜倒入,轻轻翻炒至变色后与肉丝茶干翻炒均匀。
6、盛盘即可。
1、青蒜洗净切丝。
2、肉丝加入适量蚝油,麻辣鲜露少许花生油和胡椒粉拌匀腌制片刻。
3、茶干切丝。
4、热锅冷油下肉丝炒变色加入茶干炒匀。
5、用铲刀将肉丝茶干划向锅边沿,锅底部倒入少许花生油,将青蒜倒入,轻轻翻炒至变色后与肉丝茶干翻炒均匀。
6、盛盘即可。