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1、里脊肉洗净切薄片。
2、碗中放入瘦肉,加入花生油,蚝油,淀粉水抓匀腌制。
3、酸菜洗净切细备用。
4、锅中加入猪油,放入少许干辣椒。
5、放入酸菜翻炒均匀。
6、少许盐调味翻炒。
7、加入里脊肉翻炒。
8、炒至肉片变色断生即可。
9、成品。
10、成品。
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