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1、全部材料大集合.肉.木耳和干百合提前泡发,姜和蒜适量,少许蛋清.
2、把肉,木耳.姜,蒜剁成肉泥
3、少许的生抽和耗油调好.
4、加半个鸡蛋清,和2.3步骤的材料全部拌匀,朝一个方向搅上劲.
5、搅好的肉饼
6、整形成一个圆的.放在盘子上.
7、蒸锅烧开水.水开后蒸8分钟左右.即可起锅
8、这是出锅后的样子,很多汤
9、小心的把盘子里的汤倒进锅里,加水淀粉勾芡,淋在肉饼上即可
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