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1、奶白菜半斤。
2、瘦肉100g。
3、瘦肉切丝,放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油调制。
4、蒜片。
5、起锅热油,放几片蒜片爆香。
6、倒入奶白菜。
7、加盐翻炒至熟。
8、装盘备用。
9、用淀粉,酱油,老抽、水,调一个水淀粉。
10、净锅后热油,放入蒜片爆香。
11、放入肉丝。
12、翻炒至熟。
13、倒入水淀粉,大火煮开,炒好的肉丝铲入奶白菜即可。
14、成品。
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