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“做法简单,口感好”
1、虾洗净去虾线
2、白菜洗净片成片
3、锅中加入花生油烧热
4、放入虾炒出红油
5、加入葱姜爆香
6、加入适量料酒烹一下,放入白菜翻炒均匀加入盐鸡精白糖香菜段调味即可
7、出锅装盘这样一道大虾炖白菜就做好了
炒虾油时一定火不能太急,否则容易发糊变黑.料酒可以去虾的腥味,放一点糖是为了菜的口感更柔和,不会感觉干咸,当然不放糖也可以的。
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