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“开春时节,在我们这当季水产除了小白虾,还有面条鱼。面条鱼又软嫩,又鲜美。鱼刺也是软软的,根本吃不出来有刺。今儿做椒盐面条鱼。”
1、主要原料。
2、面条鱼洗净,控净水分。
3、鸡蛋打散,加入面粉,椒盐。
4、调成炸鱼的面糊。
5、将面条鱼沾上面糊,放入油锅炸制。
6、炸到金黄色即可出锅。
7、炸好的面条鱼,放入盆里,再撒上椒盐拌匀即可。
8、椒盐面条鱼。
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