食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
水煮兔丁的做法步骤
1、兔肉洗干净后,用盐、鸡精、花椒、淀粉、料酒、大葱抹味,去腥
2、炒锅烧热放油,放花椒,姜蒜,干红辣椒,豆瓣炒香
3、再放大葱炒香,现在即可先放少许盐鸡精调味了
4、再发中碗清水(试着放,不要太多啦)烧开后,把兔丁放下去煮,大概七八分钟
5、再放自己爱吃的菜,我就只放了莴笋和豆芽(注意:豆芽在起锅前三分钟放,不要煮耙了,不然不好吃)
6、倒入煮锅内,用小火微炖五分钟,肉非常的嫩的,最后把香菜铺在上面,香喷喷啦