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1、排骨用开水过滤一遍,用玉米淀粉,料酒,生抽,盐,椒盐粉拌均匀腌制半小时。
2、不粘锅倒入玉米油,放入排骨煎至偏黄。
3、换一面煎至偏黄。
4、加入适量水,大火焖至大火收汁,时间为15到20分钟。
5、成品图。
6、成品图。
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